香菇油菜家常快手菜

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香菇油菜家常快手菜（By新浪微博@艺格）的用料

香菇 适量（我从超市买了两小盒新鲜的香菇，用保鲜膜包起来的那种） 油菜 超市买的用保鲜膜包起来的一小盒量刚好
蚝油 3勺 食用盐 适量
大葱 少半根 鲜姜 切几片就好
大蒜 3瓣差不多 小红干辣椒 配色用 少许就可以啦

香菇油菜家常快手菜（By新浪微博@艺格）的做法

香菇油菜家常快手菜的做法图解1

步骤1

香菇洗干净后用剪子剪掉蘑菇蒂
香菇油菜家常快手菜的做法图解2

步骤2

把洗好的香菇放入锅内沸水煮熟，出锅放入盘中备菜
香菇油菜家常快手菜的做法图解3

步骤3

油菜在超市买的 这样一盒两人份的量
香菇油菜家常快手菜的做法图解4

步骤4

把油菜掰开从里到外清水洗干净
香菇油菜家常快手菜的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切丝
香菇油菜家常快手菜的做法图解6

步骤6

橄榄油或者食用油；厨邦蚝油
香菇油菜家常快手菜的做法图解7

步骤7

少许花椒冷锅放入油锅内，开火炒出香味儿捞出花椒扔掉即可，葱姜蒜蚝油一起入锅炒一下，大火放入油菜，可适量加入一些水以免糊锅，油菜七成熟的时候把香菇倒入锅大火继续翻炒，可以根据情况添加一些蚝油，记得加盐进去炒 ，香菇入味儿即可出锅

香菇油菜家常快手菜（By新浪微博@艺格）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 人鱼公主小尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味 香

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