煎牛肩肉和速食韩式炸酱面

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韩式食物风魔全亚洲，但我一人食就不自己弄炸酱了，用“清净园”的炸酱面包速成； 然后再煎一块进口的美帝厚切牛肩肉，金星说，“完美”！

韩式炸酱面的用料

清净园炸酱面 1包 进口厚切牛肩肉 1块
海盐 1茶匙 黑胡椒 少许
黄油 少许 罗勒叶碎 少许

韩式炸酱面的做法

煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解1

步骤1

这是我用的炸酱面包，挺不错的
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解2

步骤2

朋友是批发商，从他那里进货的美帝牛肉，自己切的3cm厚的，以及一些配料。 先撒点海盐均匀铺在牛扒两面，顺便解冻5分钟
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解3

步骤3

等水煮沸，放入拉面煮5分钟，偶尔用筷子搅拌，避免拉面粘在一起
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解4

步骤4

预备好一碗冷的开水(我用的是过滤的纯水)，把煮好的拉面放进去冷却
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解5

步骤5

继续把水煮沸，把炸酱包放进去煮3分钟
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解6

步骤6

用个漂亮的碗盛着冷却后的面，把炸酱包的料放在拉面上，凹造型
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解7

步骤7

放50g橄榄油，摇一摇锅使油铺满锅，然后放进牛扒，大火封煎两面，每一面煎1分半钟左右，使牛扒的肉汁锁在里面
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解8

步骤8

然后再撒点海盐，撒点现磨的黑胡椒，把黄油放进去。用中火煎7-8分钟（6成熟）
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解9

步骤9

上碟。最后撒点罗勒叶碎，口味稍微清新点
煎牛肩肉和速食韩式炸酱面的做法图解10

步骤10

牛扒和炸酱面合体！开动了，我不客气啦~

韩式炸酱面的烹饪技巧

牛油是增加牛扒香味的重要元素哦！罗勒叶是西餐必备料，家里备多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 PAPA新煮意 编写，未经授权不得转载

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