香辣啤酒鸭

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香辣啤酒鸭的用料

鸭肉 250g 香菜
香葱 老抽
姜片 葱
大蒜 八角
香叶 辣椒
麻椒 芝麻
糖 啤酒

香辣啤酒鸭的做法

香辣啤酒鸭的做法图解1

步骤1

把鸭肉剁块，鸭皮留着榨油，用开水炒一下。 辣椒麻椒八角香叶先放油锅里便炒然后放入姜葱蒜，在把抄水好的鸭肉放入，老抽上色，白糖，啤酒一瓶，盖盖。 二十分钟开盖看锅中还有水分嘛？加入白胡椒，十三香，鸡精，翻炒如果锅内没有水倒入一点白开水进去，闷十分钟。 然后装盘，撒上芝麻葱花香菜！

香辣啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 糖豆865 编写，未经授权不得转载
分类： 江西菜 中国菜

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