清香茉莉花茶粽

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周素君
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嘴馋了，自己动手包粽子，美味。在准备糯米时无意间闻到花香，就想到这个粽子的做法。希望有人和我一样喜欢。

茉莉花茶粽的用料

五花肉 1条 粽叶 适量
粽绳 适量 小麦面粉 适量
茉莉花茶 适量 咸蛋黄 适量
绿豆 适量 蚝油 适量
盐 适量 老抽 适量
料酒 适量 油 适量
鱼露 适量

茉莉花茶粽的做法

清香茉莉花茶粽的做法图解1

步骤1

用水泡粽叶'粽绳。
清香茉莉花茶粽的做法图解2

步骤2

腌制五花肉（隔夜腌'放冰箱，起码10小时以上，才完全入味）
清香茉莉花茶粽的做法图解3

步骤3

去衣的绿豆（隔夜泡）
清香茉莉花茶粽的做法图解4

步骤4

用热开水泡茉莉茶，倒进糯米（隔夜泡）
清香茉莉花茶粽的做法图解5

步骤5

准备好咸蛋黄

茉莉花茶粽的烹饪技巧

包粽子主要是裹的严实，煮要有耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 周素君 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 甜 晚餐 端午节 传统节日

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