茄子炒肉片

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茄子炒肉片的用料

瘦肉 250g 茄子 1条
青椒 100g 大蒜 50g
姜片 50g 生粉 10g
生抽 10g

茄子炒肉片的做法

茄子炒肉片的做法图解1

步骤1

备菜
茄子炒肉片的做法图解2

步骤2

切菜与配料
茄子炒肉片的做法图解3

步骤3

腌肉
茄子炒肉片的做法图解4

步骤4

茄子焯水
茄子炒肉片的做法图解5

步骤5

炒姜、蒜、辣椒
茄子炒肉片的做法图解6

步骤6

加入焯水后的茄子爆炒5分钟
茄子炒肉片的做法图解7

步骤7

加入腌制的肉再炒3分钟
茄子炒肉片的做法图解8

步骤8

起锅装盘

茄子炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 djx868 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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