土豆饼——营养又美味

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这土豆饼材料普遍，做法简单，即营养又美味，老少皆宜，可以当早餐，也可以当正餐，非常百搭，爱美女生也不用担心会发胖，真的是太完美啦，话不多说，操练起来~！

土豆饼——营养又美味的用料

土豆 3个 鸡蛋 4个
面粉 四两 葱蒜末 适量
盐 适量 十三香 适量

土豆饼——营养又美味的做法

土豆饼——营养又美味的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净。
土豆饼——营养又美味的做法图解2

步骤2

葱蒜切沫。
土豆饼——营养又美味的做法图解3

步骤3

将土豆擦成细丝。
土豆饼——营养又美味的做法图解4

步骤4

放入面粉（大概是土豆的三分之一），鸡蛋，葱蒜末，十三香，盐。
土豆饼——营养又美味的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
土豆饼——营养又美味的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后，加水调成糊状，注意，谁要分几次加，每次少加一点儿，搅拌均匀后再加一点儿……
土豆饼——营养又美味的做法图解7

步骤7

热锅放油，待油热后将调好的面糊放入锅中一部分，薄厚要掌握好，太薄会硬，太厚不爱熟，大约在8毫米左右吧，不会超过一厘米，倒入后，迅速用筷子摊开，不需要太平，大概其就可以，然后改小火加盖慢煎。
土豆饼——营养又美味的做法图解8

步骤8

煎至表面凝固后翻面。
土豆饼——营养又美味的做法图解9

步骤9

反过来应该是这样的。
土豆饼——营养又美味的做法图解10

步骤10

两面都变成金黄色就差不多熟了，用铲子随意的分成小块，这样做的目的有两个，一是吃的时候方便，而是可以去掉多余的水分，分成小块之后也可以翻过来再略煎一下。
土豆饼——营养又美味的做法图解11

步骤11

之后，就可以出锅啦。第一次做如果分辨不清楚熟不熟也可以亲口尝尝哦，哈哈哈，毕竟这个办法最直观嘛。
土豆饼——营养又美味的做法图解12

步骤12

成品，开始享用吧~

土豆饼——营养又美味的烹饪技巧

搅拌的时候一定要顺着一个方向，切忌来回乱搅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 DarkQueen_ 编写，未经授权不得转载

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