呼和浩特月饼

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凯俐●猫猫
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内蒙当地的月饼，虽没有广式月饼华丽的外表和爽甜的馅料，但吃一口一种田园情悠然而生

月饼的用料

中筋面粉 1000g 水 200g
红糖 250g 胡麻油（内蒙特产） 300g
小苏打 5g

月饼的做法

呼和浩特月饼的做法图解1

步骤1

胡麻油烧开凉冷待用
呼和浩特月饼的做法图解2

步骤2

红糖水烧开凉冷后待用
呼和浩特月饼的做法图解3

步骤3

面粉加小苏打拌匀
呼和浩特月饼的做法图解4

步骤4

面中加油用刮刀拌匀
呼和浩特月饼的做法图解5

步骤5

慢慢加入红糖水掌握软硬度
呼和浩特月饼的做法图解6

步骤6

揉好的面团静置40分钟
呼和浩特月饼的做法图解7

步骤7

醒好面就成大小均匀的团，不能揉，压扁即可，入烤箱200度，烤20分钟刷油，再烤10分钟OK
呼和浩特月饼的做法图解8

步骤8

昨天更新的智能烤箱，确实比以前的好用，温度湿度等很精确哦
呼和浩特月饼的做法图解9

步骤9

出炉了，别看我们丑，haochi

月饼的烹饪技巧

油大的饼饼不能多吃哦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 凯俐●猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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