清蒸螃蟹

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清蒸螃蟹的用料

陈醋 20g 蒜末 3小颗
姜 一小块 白酒 适量
白醋 两汤匙 糖 一点点

清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

蒜与姜切成颗粒状混在一起
清蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

倒入陈醋备用
清蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

新鲜的活蟹用刷子刷干净
清蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

装入盆中让它吐尽泥沙，在水中加入了白酒去腥和方便二次刷洗，浸泡1个小时以上。然后再刷和冲洗一遍就上锅蒸，蒸时给蟹淋上白醋和糖混合物，30分钟即可！最后那些步骤我干别的去了，所以忘记拍照了，哈哈，也是蛮随意的^_^不过味道超级棒，一点腥味都木有呢！

清蒸螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 **aoyuyu101010 编写，未经授权不得转载

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