哨子面之菠菜面版

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_伊人_
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没有高汤没有肉，没有辣椒没有醋的哨子面会好吃吗？试试就知道啦！

菠菜臊子面的用料

土豆 半个 胡萝卜 一小块
香菇 一个 芹菜 适量
上海青 两颗 阿魏菇嫩芽 适量
娃娃菜 适量 洋葱 适量
菠菜面 一份

菠菜臊子面的做法

哨子面之菠菜面版的做法图解1

步骤1

准备食材，香菇切大片、阿魏菇撕碎、洋葱切碎，备用
哨子面之菠菜面版的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜和芹菜切丁，备用
哨子面之菠菜面版的做法图解3

步骤3

上海青洗净，刀一切两半，备用。还有娃娃菜，忘记拍了，不好意思
哨子面之菠菜面版的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入洋葱和香菇爆香，放入胡萝卜翻炒一会，再放入阿魏菇翻炒，然后是芹菜翻炒，最后放入土豆，利用锅中蔬菜的水份使劲翻炒土豆，能闻到锅中飘香
哨子面之菠菜面版的做法图解5

步骤5

炒锅加水，用刚才泡土豆的水最好，烧开后倒入汤锅，小火炖煮，快好时加入娃娃菜
哨子面之菠菜面版的做法图解6

步骤6

炒菜的同时接好煮面的水，水开下面，一边炒菜一边煮面，面煮好过水
哨子面之菠菜面版的做法图解7

步骤7

面捞出来后放入上海青，利用煮面的汤烫菜
哨子面之菠菜面版的做法图解8

步骤8

把面捞到碗中，浇上哨子汤，别忘了面锅里的上海青哦！美味上桌啦！

菠菜臊子面的烹饪技巧

煮哨子的水要一次性加够，中途不再加水。煮好的面一定要过凉开水，这样吃起来才筋道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 _伊人_ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香

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