Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉

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Winnie707
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嫩滑的牛肉搭配软滑的杏鲍菇，饭扫光啦！这道菜的亮点在于没有添加嫩肉粉，但牛肉依然嫩嫩的。

杏鲍菇炒牛肉的用料

牛肉 100g 杏鲍菇 200g
姜片 葱
大蒜 蚝油
牛油 15g 腌料：
盐 砂糖
玉米淀粉 油
料酒 黑椒

杏鲍菇炒牛肉的做法

Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片用腌料腌1小时
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解3

步骤3

蒜、姜片、葱段
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解4

步骤4

热锅下牛油
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解5

步骤5

炒香姜蒜
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解6

步骤6

下牛肉快速翻炒1分钟，变色马上捞起
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解7

步骤7

姜片蒜爆炒杏鲍菇
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解8

步骤8

加入蚝油
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解9

步骤9

加入䓤段、牛肉翻炒1分钟上盘
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解10

步骤10

好香
Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉的做法图解11

步骤11

饭扫光

杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 Winnie707 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 私房菜

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