酱烧小冬瓜

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一听酱烧，就知道又是饭遭殃了！为什么叫小冬瓜呢？冬瓜小呗！我家的冬瓜是自家种的，长不大，但是特别糯，特别好吃，有机的。大家用平时的冬瓜就好了。

酱烧小冬瓜的用料

冬瓜 400g 生抽 15ml
老抽 10ml 黄豆酱 1小勺
白糖 5g 盐 3g

酱烧小冬瓜的做法

酱烧小冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮，切块，不要切太小，不是丁，是块！
酱烧小冬瓜的做法图解2

步骤2

油锅烧热一点，下冬瓜煎着。
酱烧小冬瓜的做法图解3

步骤3

煎到一面焦黄，翻面再煎。
酱烧小冬瓜的做法图解4

步骤4

两面都煎好，加入生抽，老抽，白糖翻炒匀。
酱烧小冬瓜的做法图解5

步骤5

加入黄豆酱和半碗清水，焖锅烧三分钟，将水收一些，冬瓜烧糯就可以出锅了。

酱烧小冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 心悦素食 编写，未经授权不得转载

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