麻辣香锅虾

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wjy1204
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就是突然想吃香锅（吃货，大家懂得），又觉得饭店不是很适合我这种重口味，而且量还少，所以决定自己来做，量大、味好还实惠。

麻辣香锅虾的用料

河虾 2斤半 菜花 一个
莲藕 两斤 土豆 两斤
大葱 少许 大蒜 少许
姜 少许 海底捞麻辣香锅调料 1小袋
王家渡麻辣香锅调料 2小袋

麻辣香锅虾的做法

麻辣香锅虾的做法图解1

步骤1

河虾去虾线、胡须，背部用刀划开口子，清洗后沥干水备用。
麻辣香锅虾的做法图解2

步骤2

土豆切条，其他都切好备用。
麻辣香锅虾的做法图解3

步骤3

我用的这两个料超市都会有卖，海底捞、王家渡也都是川菜比较有名的店。锅里倒入少许油，把葱姜蒜爆香，然后倒入调料接着爆炒。炒香后倒入所有食材小火翻炒入味（由于材料太多、我家锅小，于是我留了一袋调料，先炒蔬菜后把虾单独炒出来，这样都能入味），最后出锅…
麻辣香锅虾的做法图解4

步骤4

东西太多只能用盆装，真的是实惠啊，我数了数，30只大虾

麻辣香锅虾的烹饪技巧

做的5个人的量，一大盆，最后一点没剩…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 wjy1204 编写，未经授权不得转载

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