圆白菜拨烂子

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清水荷
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以前吃过槐花拨烂子，真的很香，但是槐花是季节性的不能总吃，一个朋友教给我这种做法，从此大爱

圆白菜拨烂子的用料

圆白菜 1个 鸡蛋 1只
盐 适量 干红辣椒 2个
面粉 适量 火腿 1个
葱 半根

圆白菜拨烂子的做法

步骤1

准备一个适中的圆白菜，2个人的量半个就够了，圆白菜切丁

步骤2

在切好的圆白菜内打入一颗鸡蛋，搅拌均匀

步骤3

加入小碗的面粉，量差不多1碗半，拌均匀，再加入两勺盐

步骤4

搅拌好干湿适中的面放入开水屉中，大火蒸10分钟，时间不能长长了蒸下会很湿

步骤5

时间到取出晾凉，切好葱，火腿备用

步骤6

炒锅倒适量的油，油8分热放入红辣椒，再放葱火腿，炒片刻，倒入晾好的不烂子开炒，看看之前放盐的多少，再加盐，如果味道正好则不需要加盐。之后出锅即可

圆白菜拨烂子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 清水荷 编写，未经授权不得转载

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