【女王厨房】鲜芒冻

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简单易操作，对了。脱模前用热毛巾捂一下模具

鲜芒冻的用料

新鲜芒果榨汁 200g 水 20g
吉利丁粉 6g

鲜芒冻的做法

【女王厨房】鲜芒冻的做法图解1

步骤1

新鲜芒果榨汁过筛
【女王厨房】鲜芒冻的做法图解2

步骤2

温水20g+吉利粉搅拌后 下入芒果汁中 手动打蛋器一边小火加热一边搅拌均匀 知道煮开
【女王厨房】鲜芒冻的做法图解3

步骤3

再次过筛。
【女王厨房】鲜芒冻的做法图解4

步骤4

倒入模具 冷藏至凝固【冷藏不是冷冻】约2h左右。对了。脱模前用热毛巾捂一下模具 这样脱模方便 然后可以淋上鲜芒果汁 果酱什么 都可以

鲜芒冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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