凤凰盏煲仔饭

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一直感慨在家里做不出完美的煲仔饭，这次有了铁釜终于圆梦了，这锅巴可不是什么电饭煲都能做出来的！香肠是豆果优食汇里松桂坊的桂枝香肠，好吃得不得了

煲仔饭的用料

米 320克 水 330克
菜芯 80克 香肠 2根
凤凰盏 2个 香菇 50克
生抽 10克 金龙鱼食用油 10克
盐 2克

煲仔饭的做法

凤凰盏煲仔饭的做法图解1

步骤1

把大米洗干净，放入电饭煲内胆，加入水和油
凤凰盏煲仔饭的做法图解2

步骤2

准备好桂枝香肠和凤凰盏
凤凰盏煲仔饭的做法图解3

步骤3

取香肠开水烫一分钟后也放入电饭煲蒸熟后切片
凤凰盏煲仔饭的做法图解4

步骤4

凤凰盏放在电饭煲的蒸架上
凤凰盏煲仔饭的做法图解5

步骤5

通上电源，摁下操作面板上的煲仔饭功能，马上可以吃到啦
凤凰盏煲仔饭的做法图解6

步骤6

菜芯和提前泡过10分钟的香菇放入开水中烫熟，里面放入2克的盐
凤凰盏煲仔饭的做法图解7

步骤7

电饭煲运作时操作面板会有显示功能，时间到了就会发出”滴滴“的声音。凤凰盏蒸熟了的同时，一锅诱人的锅巴煲仔饭也完成了，是不是特别简单？
凤凰盏煲仔饭的做法图解8

步骤8

米饭出来是粒粒饱满，晶莹剔透，在锅巴和菜芯上浇上生抽和凤凰盏蒸熟后的汁水，鲜美的味道有没有诱惑到你

煲仔饭的烹饪技巧

水量按照自己大米的特性和家人的口感添加或减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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