凉拌藕丁

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凉拌藕丁的用料

藕 藕400g 红辣椒 红辣椒半个

凉拌藕丁的做法

凉拌藕丁的做法图解1

步骤1

新鲜的藕，凉拌一定要买藕尖（嫩、脆）
凉拌藕丁的做法图解2

步骤2

去皮
凉拌藕丁的做法图解3

步骤3

切成丁，放在凉水里泡一下。防止变黑
凉拌藕丁的做法图解4

步骤4

将半个红辣椒切成小断，葱、蒜切成末备用
凉拌藕丁的做法图解5

步骤5

将水烧开后倒入藕丁，红辣椒段煮开（开后再煮两分钟）
凉拌藕丁的做法图解6

步骤6

将水沥干，放入切好的葱、蒜、一小勺油辣椒、一小勺鸡粉、一大勺橄榄油、一小勺香油、一大勺醋、几滴生抽、一小勺白糖拌均匀即可
凉拌藕丁的做法图解7

步骤7

装盘

凉拌藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 翩翩惊鸿 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香

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