酸菜炖排骨

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moumuo
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这道菜真的很简单也很美味，喜欢吃酸菜的朋友们一定要自己做来尝尝哦

酸菜炖排骨的用料

排骨 3根 酸菜 400g

酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净后用开水焯三分钟左右(去除死血)再用干净的水过一道，捞起来备用
酸菜炖排骨的做法图解2

步骤2

酸菜洗净后切大一点，先翻炒一下(翻炒之前加几颗花椒在油内)不用炒熟，随便翻炒几下就好，主要目的是过一下油
酸菜炖排骨的做法图解3

步骤3

在炖锅内加入水，水凉的时候就可以把排骨和酸菜一并到入，大火炖半小时，小火再熬20分钟以上就可以了

酸菜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 moumuo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 酸 午餐 中国菜

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