南瓜饼

1.1万 浏览 146 收藏
收藏
迷雾里的童话
迷雾里的童话
＋ 关注

去火锅店或者烤鱼店吃饭的时候，必点的小吃就是南瓜饼或者南瓜球，一直想自己动手做，无奈在学校里根本没有办法操作。国庆回家便迫不及待的买来食材开始动手啦

南瓜饼的用料

南瓜 250g 糯米粉 80g
面包糠 少许 白砂糖 少许

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

将南瓜蒸熟或者用微波炉叮熟晾凉，沥干碗里的水分
南瓜饼的做法图解2

步骤2

将糯米粉逐次加入晾凉的南瓜里面，加糯米粉的过程中加入白砂糖（根据个人口味加，喜欢甜就多放一点，不喜欢就少放一点）。加入糯米粉的量以面团不稀能成团为准。建议用比较大的碗和面，我用的碗比较小，和面进行到一半中不得不把它转移到比较大的碗当中。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

和好的面团～
南瓜饼的做法图解4

步骤4

将面团揉成这样的小丸子，可以根据个人喜好在里面加入豆沙、火腿、玉米等食材。然后将小丸子压扁（可以就在手上操作）
南瓜饼的做法图解5

步骤5

将压扁的面团放入面包糠中，让两面都均匀的沾上面包糠。也可以不加面包糠，但是有面包糠会让南瓜饼更香更酥脆哟！
南瓜饼的做法图解6

步骤6

锅内倒入一定的油，先用大火将油烧热放入南瓜饼，然后改用小火慢慢煎炸。记住，一定得用小火，另外在炸的过程中记得将散落的面包糠捞出，不然以后炸的南瓜饼上会沾上糊掉的面包糠。
南瓜饼的做法图解7

步骤7

出锅啦！
南瓜饼的做法图解8

步骤8

成品～香香哒～

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 迷雾里的童话 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 松饼 10-11个月 12-23个月

南瓜饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 南瓜饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活