手工阿胶糕

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阿苑姐
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自制阿胶糕的用料

阿胶粉 250g 黄酒 600ml
核桃 250g 新疆大枣 300g
黑芝麻 300g 枸杞 200g
冰糖 300g

自制阿胶糕的做法

手工阿胶糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，一些没上相，嘿嘿
手工阿胶糕的做法图解2

步骤2

阿胶粉放黄酒冰糖一起小火熬至30分钟左右
手工阿胶糕的做法图解3

步骤3

熬好样子是勺子舀起能看见挂旗状，然后放入红枣搅拌均匀，继续放入核桃枸杞搅拌均匀，关火，黑芝麻分两次放入搅拌直至均匀为止
手工阿胶糕的做法图解4

步骤4

容器里抹上芝麻油方便到时脱模，把搅拌好的阿胶糕装进容器里压实冷却，放至冰箱冷藏三个小时以上
手工阿胶糕的做法图解5

步骤5

我是没放凉切的，有点心急了
手工阿胶糕的做法图解6

步骤6

等待切片中，是不是很简单啊！最关键的就是熬阿胶的那时间一定要有耐心搅拌才不会糊锅，
手工阿胶糕的做法图解7

步骤7

哈哈，阿胶糕完成了

自制阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 阿苑姐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 4-5岁 学龄前儿童

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