油焖大虾

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我儿子喜欢吃虾，尤其是油焖大虾，端上桌来先是那油亮鲜红的颜色就让人心情愉悦，味道那自不用说，肯定是鲜美的，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里，那吃着才叫过瘾呢。虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，可以经常食用。

油焖大虾的用料

鲜虾 300g 葱 半棵
姜 4片 蒜 3瓣
生抽 10ml 料酒 20ml
油 40ml 盐 4g
糖 3g

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

虾清洗干净，减去虾须，延后背剪开挑去虾线。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

倒入料酒腌制15分钟。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

锅中加入油，倒入虾炒至变色。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

盛出备用。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。
油焖大虾的做法图解7

步骤7

倒入炸好的虾。
油焖大虾的做法图解8

步骤8

倒入料汁。
油焖大虾的做法图解9

步骤9

再倒入半碗热水。焖制5分钟。
油焖大虾的做法图解10

步骤10

翻炒均匀立刻出锅。颜色鲜亮，香极了。虾汁拌米饭也超赞。宝贝们特爱吃。
油焖大虾的做法图解11

步骤11

油亮鲜香嗒。快来享用吧。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载

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