干煸菜花的做法
干煸菜花的烹饪技巧
要想把菜花择成漂亮均匀的小朵,需要从根入手,把叶子去掉,然后把底部的大根去掉,小朵连着主干茎露出来后,用手把小朵摘下,然后用刀把小朵的最底部粗根切掉,在小朵的主干上切一刀,用手掰开就可以了,依照自己能接受的大小划口,这样小朵就分成均匀的了。加白醋是为了口味更好,菜花不怕炒,炒的时候会从中出一些水分,把这些水炒干就可以出锅了
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创建时间:2015-10-08
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