蘑菇莴苣蛋汤

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蓝色热带小小鱼
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莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。 蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B

蘑菇莴苣蛋汤的用料

蘑菇 300g 莴苣 1根
鸡蛋 2只 植物油 适量
盐 适量 水 适量

蘑菇莴苣蛋汤的做法

蘑菇莴苣蛋汤的做法图解1

步骤1

莴苣削皮洗净后切丝
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净后切片
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解4

步骤4

起油锅，加入鸡蛋翻炒片刻盛出备用
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解5

步骤5

利用炒鸡蛋的油加入莴苣丝翻炒几分钟
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解6

步骤6

炒至莴苣丝发软后加入适量开水，加盖煮开几分钟
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解7

步骤7

加入蘑菇片一起煮几分钟
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解8

步骤8

加入炒好的鸡蛋一起煮两分钟
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解9

步骤9

最后加入适量盐调味即可
蘑菇莴苣蛋汤的做法图解10

步骤10

撒上葱花，不加鸡精也味道鲜美的蘑菇莴苣蛋汤完成了~

蘑菇莴苣蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载

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