冰糖雪梨酱

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袁小歡
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买的雪梨没人吃，就做成了果酱。秋冬季节正合适。

冰糖雪梨酱的用料

雪梨两个 650克左右 冰糖 250或300克
柠檬 一个

冰糖雪梨酱的做法

冰糖雪梨酱的做法图解1

步骤1

雪梨洗净，备用。
冰糖雪梨酱的做法图解2

步骤2

去皮，切成小丁。
冰糖雪梨酱的做法图解3

步骤3

一半放入料理机打成泥，然后倒进雪梨丁两者混合备用。
冰糖雪梨酱的做法图解4

步骤4

准备好一个柠檬，榨汁
冰糖雪梨酱的做法图解5

步骤5

柠檬汁倒进雪梨里
冰糖雪梨酱的做法图解6

步骤6

再倒进冰糖混合。
冰糖雪梨酱的做法图解7

步骤7

倒进奶锅，先用大火煮开，然后转小火熬煮，熬到上面有一层浮沫，用汤勺撇去，直到熬煮到浓稠，半透明状，就可以了。
冰糖雪梨酱的做法图解8

步骤8

装瓶，正好500毫升的玻璃瓶一罐。倒置，放凉后冰箱冷藏。
冰糖雪梨酱的做法图解9

步骤9

包装一下，送人自己吃都可。

冰糖雪梨酱的烹饪技巧

这个也是第一次做，蛮简单的，如果有桂花可以放5克左右熬煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 袁小歡 编写，未经授权不得转载

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