茭白蛋饼

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一个快手早餐，加的是番茄酱，原谅图不够美，因为天冷，番茄酱都结了，好吃就行不是吗～

茭白蛋饼的用料

面粉 150g 水 适量
鸡蛋 2个 盐 少许
酱油 1/2瓷勺 白胡椒粉 1量勺
茭白 适量 葱花 （可加可不加）
番茄酱或辣椒酱 适量

茭白蛋饼的做法

茭白蛋饼的做法图解1

步骤1

茭白切丁
茭白蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
茭白蛋饼的做法图解3

步骤3

倒入面粉，拌匀至无干粉颗粒
茭白蛋饼的做法图解4

步骤4

加入适量的清水让面糊稍稀一些
茭白蛋饼的做法图解5

步骤5

加入调味料，拌匀
茭白蛋饼的做法图解6

步骤6

加入茭白丁，拌匀，这个时候可加入香葱
茭白蛋饼的做法图解7

步骤7

热锅，放入少许油，转中小火后用勺子勺一勺面糊均匀倒下去，摊圆，待表面2/3面糊凝结了，反面再煎一分钟即可
茭白蛋饼的做法图解8

步骤8

取出卷起来，去掉头尾，倒上番茄酱（喜欢辣椒的请随意）
茭白蛋饼的做法图解9

步骤9

切段即可享用～

茭白蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎饼 10-11个月 宝宝辅食

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