牛肉意面：回到食材的原点

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越来越喜欢简单、随意的菜，无须准备太多的食材与调料，一两样食材，家常的调料，随意搭配，回归到食材的原点——简单的烹调，朴实的味道。儿子喜欢的牛肉意面，简单到了极点。

牛肉意面的用料

牛肉 150g 意面 200g
黑椒 1/2茶匙 生抽 1汤匙
盐 1/2茶匙 食用油 1.5汤匙+

牛肉意面的做法

牛肉意面：回到食材的原点的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切碎。
牛肉意面：回到食材的原点的做法图解2

步骤2

加入黑椒。
牛肉意面：回到食材的原点的做法图解3

步骤3

加入生抽拌匀，腌制10分钟。
牛肉意面：回到食材的原点的做法图解4

步骤4

锅中煮开水，加入盐与食用油（1/2汤匙），下意面。
牛肉意面：回到食材的原点的做法图解5

步骤5

转中火，煮10分钟左右。
牛肉意面：回到食材的原点的做法图解6

步骤6

将煮好的意面捞起，放入盘中。
牛肉意面：回到食材的原点的做法图解7

步骤7

锅中热油，下牛肉翻炒。
牛肉意面：回到食材的原点的做法图解8

步骤8

加入2汤匙面汤，煮开即熄火。
牛肉意面：回到食材的原点的做法图解9

步骤9

将炒好的牛肉放在意面上，即可食用。

牛肉意面的烹饪技巧

意面煮的时间可以参照包装袋的食用方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 午餐 晚餐

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