辣炒秋葵

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看菜谱都是清炒,做过一次感觉清炒的不好吃,没什么味道我喜欢吃辣,所以试试

辣炒秋葵的用料

秋葵 半斤 干红椒 4个
青尖椒 2个 大蒜 4瓣

辣炒秋葵的做法

辣炒秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵切斜厚片,也可以切些五角星点缀。蒜切成小颗粒,红椒其实应该剪成斜面好看,如果喜食辣,建议选红色小米椒切碎。
辣炒秋葵的做法图解2

步骤2

油六成热炒炒蒜末,然后炒出红椒的香味,放秋葵翻几下,用料酒炝下锅,放青椒入锅翻炒,倒些李锦记红烧酱油炒出香味。倒一水进去,水开看看汤汁粘稠放一点点糖,出锅装盘。 喜欢有汤汁的菜,鲜辣可口,用馒头把菜汤都沾光了。

辣炒秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-13

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