咸蛋黄杏鲍菇

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山丘阿叔
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杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，快来露一小手吧！

咸蛋黄杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 咸蛋黄 3颗
淀粉 15g 鸡蛋 1颗

咸蛋黄杏鲍菇的做法

咸蛋黄杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备杏鲍菇，咸蛋黄，鸡蛋，淀粉。
咸蛋黄杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净，改刀为条状。
咸蛋黄杏鲍菇的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打在切好的杏鲍菇里，加入淀粉，少量盐，抓匀，腌制15分钟。
咸蛋黄杏鲍菇的做法图解4

步骤4

起油锅，用高温迅速，把表皮炸脆后捞起。
咸蛋黄杏鲍菇的做法图解5

步骤5

炸好的杏鲍菇。
咸蛋黄杏鲍菇的做法图解6

步骤6

锅中留底油，加入咸蛋黄炒散。
咸蛋黄杏鲍菇的做法图解7

步骤7

完全炒散后的咸蛋黄。
咸蛋黄杏鲍菇的做法图解8

步骤8

加入杏鲍菇，翻炒均匀，使咸蛋黄均匀的分布在杏鲍菇上。
咸蛋黄杏鲍菇的做法图解9

步骤9

装盘点缀，开始享用吧。

咸蛋黄杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 山丘阿叔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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