八寸戚风版泡泡浴蛋糕

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戚风泡泡浴蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低粉 85g
细砂糖 65g 牛奶 40g
玉米油 40g 淡奶油（装饰） 500g
糖粉（装饰） 40g 猕猴桃（装饰） 1个
黄桃（装饰） 2块

戚风泡泡浴蛋糕的做法

八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

牛奶和玉米油充分乳化。
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

依次加入五个蛋黄，混合均匀。
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

筛入低粉，混合均匀。
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加入糖，打至九成发。
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

倒入模具。烤箱预热150度，中下层60分钟
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

震出热气，倒扣冷却.片成3片。
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

猕猴桃去皮切丁。黄桃切丁。迷糊娃娃用保鲜膜包好。顶层的蛋糕片掏个合适大小的洞。
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

淡奶油分三次加入糖、打发
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

铺一层蛋糕，一层奶油、放上猕猴桃，在摸一层奶油
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

盖上第二层蛋糕片，抹奶油、放水果，用奶油抹平
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

盖上第三层蛋糕片，抹一层奶油，外围也抹一层奶油，摆好娃娃
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

取少量奶油，装入裱花袋，备用。用的小号圆嘴
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

剩下的奶油加入一到俩滴红色色素，打匀……
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

装入裱花袋，剪小口
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解16

步骤16

挤成条状，装饰蛋糕周围
八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#的做法图解17

步骤17

用预留的白色，挤圆球……成为泡泡即可

戚风泡泡浴蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋提前分离.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 __宠爱 编写，未经授权不得转载

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