茄汁意大利面

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超级好吃，没有故事

茄汁意大利面的用料

牛肉末 50g 番茄 1个
番茄酱 适量 洋葱 适量
蒜头 2瓣 无盐牛油 一小块
盐 少许 糖适量
淡奶油 少许 黑胡椒粉 少许
意大利面 1人份

茄汁意大利面的做法

茄汁意大利面的做法图解1

步骤1

照片不小心没保存好，把牛肉剁末，洋葱切粒一点定要小，蒜头剁成蓉。番茄用热水滚烫一下去皮，然后切粒。煮意大利的时候记得在水里放少许盐，面煮好记得要过冷水，然后再过冰水，这样的面吃起来比较有弹力
茄汁意大利面的做法图解2

步骤2

火开最小放牛油融化
茄汁意大利面的做法图解3

步骤3

在放蒜蓉，把香味炒出来
茄汁意大利面的做法图解4

步骤4

在放牛肉末，把肉翻炒开，火可以调到中火
茄汁意大利面的做法图解5

步骤5

牛肉翻炒开后放洋葱继续翻炒
茄汁意大利面的做法图解6

步骤6

味道都出来了，就倒少许淡奶油下去
茄汁意大利面的做法图解7

步骤7

然后放番茄粒翻炒，把番茄压成沙，再倒番茄汁下去，再放1勺子白糖，还有少许盐，(初学的人放的时候可以一边试味道一边放，免得一次下太多破坏味道)
茄汁意大利面的做法图解8

步骤8

大功告成

茄汁意大利面的烹饪技巧

没有牛油可以放普通油，有牛油最好，比较香，牛肉末也可以用猪肉代替，但是本身比较喜欢牛肉。淡奶油可以不下，下点奶油味道会香浓点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 Nini么么哒 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 晚餐 二人世界 外国的

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