抹茶曲奇

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浓郁的奶油配上淡淡的抹茶真真是好吃极了。

抹茶曲奇的用料

黄油 80g 淡奶油 50g
糖粉 35g 低粉 110g
抹茶粉 10g

抹茶曲奇的做法

抹茶曲奇#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

首先把黄油室温软化，化到用手一按有个坑。
抹茶曲奇#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

稍微打到润滑
抹茶曲奇#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

加入糖粉继续打，打到润滑分次加入淡奶油。
抹茶曲奇#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

打到羽毛状，切记不要打过不然会消纹。
抹茶曲奇#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

低粉与抹茶粉放一起过筛，最好多过几次。
抹茶曲奇#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

为了搅拌的均匀可带一次性手套用手抓，不要过分搅拌不然会起筋。
抹茶曲奇#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

装入裱花袋挤花（可根据自己喜好选择裱花嘴我用的八齿中号）
抹茶曲奇#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

挤出自己喜欢的花型，烤箱180度预热底层烤20分钟。

抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 米家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 电器 一家三口 无水印 香

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