红烧肉

1.1万 浏览 87 收藏
收藏
娅娅kgpw
娅娅kgpw
＋ 关注

红烧肉的用料

五花肉 500g 八角 2个
姜， 2、3片 蒜瓣 2、3片
桂皮 2个 干辣椒 2个
鸡精 2～4勺 冰糖 2～4勺
盐 适量 料酒 适量
老抽 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切小方块
红烧肉的做法图解2

步骤2

锅内倒入少许油，再将五花肉放入煸炒，炒至肉变色，炒的时候放点姜可去除肉腥味。
红烧肉的做法图解3

步骤3

将糖和酱油倒入，小火炒至肉上色，然后加入料酒等剩余配料炒香，最后加入刚没过肉的水，大火烧开后转小火慢炖。水一定要一次性加足，因为要炖久点肉质会软烂入味，后期加水会影响味道。
红烧肉的做法图解4

步骤4

小火炖1小时，香喷喷的红烧肉就做好了。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 娅娅kgpw 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 12-23个月 2-3岁

红烧肉的其他做法更多

红烧肉的全部作品

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活