黑芝麻玛格丽特

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甜咸口味，独特的口感，奶香超浓 超爱的一款饼干，口感是甜咸的，浓浓的奶香里又有一点点咸的味道，让奶香更浓，酥酥脆脆，加上黑芝麻简直就是绝配。

黑芝麻玛格丽特的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
熟鸡蛋黄 2个 无盐黄油 100g
盐 1g 糖粉 60g
黑芝麻 10g

黑芝麻玛格丽特的做法

黑芝麻玛格丽特的做法图解1

步骤1

熟蛋黄过筛成细蓉
黑芝麻玛格丽特的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅，轻盈羽毛状
黑芝麻玛格丽特的做法图解3

步骤3

玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉
黑芝麻玛格丽特的做法图解4

步骤4

用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，放入保鲜袋中冷藏约30分钟
黑芝麻玛格丽特的做法图解5

步骤5

将冷藏好的面团取出，分割成10克每个的小剂子，搓成球状，整齐的摆放在烤盘上，用大拇指一个个摁扁，使其出现自然裂纹
黑芝麻玛格丽特的做法图解6

步骤6

烤箱预热170度，中层，烤制16分钟，边缘微微焦黄即可
黑芝麻玛格丽特的做法图解7

步骤7

出炉啰
黑芝麻玛格丽特的做法图解8

步骤8

出炉啰

黑芝麻玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 一家三口 一人食

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