秋冬暖胃羊肉煲

精品
3.2万 浏览 260 收藏
收藏
夜猫猫猫
夜猫猫猫
＋ 关注

只因为我们都是吃货~

羊肉煲的用料

羊腿肉 500g 白萝卜 1个

羊肉煲的做法

秋冬暖胃羊肉煲的做法图解1

步骤1

羊肉切薄块冷水下锅焯水，锅开煮两分钟起锅，冲掉肉上血沫。
秋冬暖胃羊肉煲的做法图解2

步骤2

姜片，大蒜，花椒，干辣椒，大葱段切好备用
秋冬暖胃羊肉煲的做法图解3

步骤3

白萝卜切条焯水，除去萝卜的涩味，口感更好。
秋冬暖胃羊肉煲的做法图解4

步骤4

油锅烧热，油可以多点，羊肉没什么肥肉炒不出什么油，刚刚准备的葱姜大蒜，辣椒及花椒下锅炒香，一勺豆瓣酱炒香炒出红油，大葱段只要给一半就好了。
秋冬暖胃羊肉煲的做法图解5

步骤5

羊肉炒变色后加水，过羊肉即可。锅开后放盐巴，鸡精调味。
秋冬暖胃羊肉煲的做法图解6

步骤6

羊肉根据个人口感，喜欢有嚼劲一点中火炖四十分钟即可，喜欢羊肉烂一点，炖一个小时差不多应该可以了，如果还觉得不够那应该要高压锅了
秋冬暖胃羊肉煲的做法图解7

步骤7

萝卜条熟了后起锅前把剩余的大葱段放进去煮一两分钟就可以起锅了，香喷喷的羊肉煲就做好了。

羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 夜猫猫猫 编写，未经授权不得转载

羊肉煲的其他做法更多

羊肉煲的全部作品

上传我做的这道菜

羊肉煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋冬暖胃羊肉煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 秋冬暖胃羊肉煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活