冬瓜鸡肉卷

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冬瓜鸡肉卷的用料

鸡肉 木耳
胡萝卜 青、红椒
葱 蒜
姜 冬瓜
料酒 香油
胡椒粉 盐
酱油 白糖

冬瓜鸡肉卷的做法

冬瓜鸡肉卷的做法图解1

步骤1

冬瓜切薄片
冬瓜鸡肉卷的做法图解2

步骤2

切好后放入煮沸的水中2分钟后放入凉水中待用
冬瓜鸡肉卷的做法图解3

步骤3

胡萝卜、黑木耳、青红椒、葱姜蒜、鸡肉，全部切末待用
冬瓜鸡肉卷的做法图解4

步骤4

调汁：在碗里放入白糖一勺，酱油半勺，香油半勺，胡椒粉半勺适量，调好待用
冬瓜鸡肉卷的做法图解5

步骤5

把切好的材料放在一起加适量的盐，料酒，腌制十分钟
冬瓜鸡肉卷的做法图解6

步骤6

把腌好的馅放在冬瓜片尾部，轻轻卷起来（馅不能太多哦，不要漏出来）
冬瓜鸡肉卷的做法图解7

步骤7

把卷好的冬瓜鸡肉卷放入锅里煮10分钟左右，再闷两分钟，煮好的时候盘中会有水，记得轻轻倒掉
冬瓜鸡肉卷的做法图解8

步骤8

最后就是摆盘，可以摆出自己喜欢的形状，最后浇上之前调好的汁，清淡可口的冬瓜鸡肉卷就完成啦（自己想在盘中搞点装饰也是可以的
冬瓜鸡肉卷的做法图解9

步骤9

来张特写

冬瓜鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 sandy**u**u 编写，未经授权不得转载

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