酱骨架

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酱骨架的用料

骨架 8块 花椒 若干
大料 若干 香叶 若干
葱段 若干 姜片 若干
冰糖 若干 酱油 3-4勺
老抽 1勺 料酒 1勺
盐 2勺 桂皮 若干
蒜 若干

酱骨架的做法

步骤1

骨架焯水，把血水煮出，捞出
酱骨架的做法图解2

步骤2

烧水，均匀撒入冰糖、葱段、花椒、大料、桂皮、香叶、姜片、蒜，将抄好的骨架放入锅中
酱骨架的做法图解3

步骤3

放入1勺老抽、3勺酱油、1勺料酒
酱骨架的做法图解4

步骤4

搅匀，盖上锅盖，静等开锅，开锅后转小火，将水靠干～
酱骨架的做法图解5

步骤5

出锅～

酱骨架的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 肉松贝贝 编写，未经授权不得转载

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