番茄咕咾肉

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晓晓甜静
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天天做菜也不知道吃什么好，今天心血来潮做个番茄洋葱咕咾肉，没想到那么畅销，差点“打起来”。下面就分享一下吧。。。

番茄咕咾肉的用料

里脊肉 200g 五花肉 200g
洋葱 一个 灯笼椒（青） 一个
淀粉 白糖 10g
白醋 5g 番茄酱 100g
鸡蛋 一个 葱姜蒜
盐 鸡精

番茄咕咾肉的做法

番茄咕咾肉的做法图解1

步骤1

将肉洗净后切成小块，加少许盐，料酒，放10g淀粉抓匀腌制
番茄咕咾肉的做法图解2

步骤2

灯笼椒切丁备用
番茄咕咾肉的做法图解3

步骤3

洋葱切成小块
番茄咕咾肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切少许
番茄咕咾肉的做法图解5

步骤5

倒少许淀粉加多点水调匀成汁
番茄咕咾肉的做法图解6

步骤6

把腌制好的肉，再打上一个鸡蛋，加30g的淀粉抓匀即可
番茄咕咾肉的做法图解7

步骤7

锅里倒油烧热，倒入腌好的肉炸至有点变色即可捞出
番茄咕咾肉的做法图解8

步骤8

来张“全家福”~
番茄咕咾肉的做法图解9

步骤9

等炸好的肉稍冷后，进行第二次油炸，炸至金黄
番茄咕咾肉的做法图解10

步骤10

盛盘备用~
番茄咕咾肉的做法图解11

步骤11

锅里留点底油，倒入葱姜蒜爆香，放入番茄酱和调好的淀粉汁炒匀，放入洋葱、灯笼椒翻炒，加入白糖和白醋，倒入炸好的肉，放上少许盐、鸡精翻炒
番茄咕咾肉的做法图解12

步骤12

拍一张
番茄咕咾肉的做法图解13

步骤13

味道美美哒~
番茄咕咾肉的做法图解14

步骤14

真的好好吃，宝贝吃也不辣，（想吃辣就放辣椒）

番茄咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 晓晓甜静 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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