----家乡咸草鸡
精品
首先非常感谢豆果给我这次试用的机会,也感谢百年栗园让我吃到如此美味的鸡肉!
北京油鸡原产于北京的中国优秀特色鸡种,以外貌独特,肉味鲜美,蛋质佳良而著称。曾为清朝皇宫御膳用鸡,距今已有三百多年的历史。
北京油鸡不仅具备羽黄,喙黄,胫黄的“三黄”特征,而且还具备罕见的凤头,胡须,毛腿的“三毛”特征。虽然生产性较低,但是因为抗病力强,成活率高,所以容易饲养。
这款鸡,肉质细腻却又不失嚼劲,鸡香浓郁。
今天这一道家乡咸草鸡,冷擦后的鸡肉Q弹有力,沾了一抹香醋,回味无穷哦!
咸草鸡的做法
咸草鸡的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-10-26
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