简易版枣糕

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枣糕的用料

面粉 黄油 可加可不加
鸡蛋 1个 发酵粉 5g
红枣 几大颗 红糖

枣糕的做法

步骤1

把红枣去核切碎放碗里，加水微波炉加热几分钟，或者拿锅子煮，红枣软软的就好

步骤2

加热过的红枣，再切碎或者搅烂点。
简易版枣糕的做法图解3

步骤3

拿个平底的大盘，有深度的就可以

步骤4

加入黄油在盘子里，把盘子扔微波炉，把黄油转化

步骤5

在有黄油的盘子里直接加入面粉，大概盘子深度一半不到一点的量，然后加一个鸡蛋，处理好的红枣碎和用温水泡开的发酵粉，加一汤勺红糖(可用白糖代替，用量比红糖少店)。一边搅拌一边加水，变成干干的糊糊状液体

步骤6

包上保鲜膜，等待发酵

步骤7

膨胀到两倍大小，就是快满初盘子的时候，放蒸架隔水蒸15-20分钟
简易版枣糕的做法图解8

步骤8

出炉就可食用！

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 圜圜圜阿园嘛__ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

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