桂花莲藕

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桂花莲藕是合肥的一道名小吃！每每出去吃饭只要看到这个菜单都会点，但很少吃到满意的味道！想念了许久，今天试做，依然很成功。。。美食也和其他事情一样，只要用心，就能出来你想要的味道！[色][色]

桂花莲藕的用料

莲藕 2节 红糖 50g
冰糖 100g 糖桂花

桂花莲藕的做法

桂花莲藕的做法图解1

步骤1

买回的莲藕削皮，把头切开一个盖子。然后洗净泥沙
桂花莲藕的做法图解2

步骤2

糯米提前浸泡二个小时以上。然后把糯米装满洞，边装边用筷子按。
桂花莲藕的做法图解3

步骤3

装这样即可
桂花莲藕的做法图解4

步骤4

用牙签将盖子固定
桂花莲藕的做法图解5

步骤5

放入电压力锅，加入红糖和冰糖。加水到莲藕一半即可
桂花莲藕的做法图解6

步骤6

压好，可放入锅内泡上一夜，第二天倒入铁锅大火收汁。留点汁加入糖桂花拌勺。
桂花莲藕的做法图解7

步骤7

切好摆盘，淋入桂花汁，开吃吧

桂花莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

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