蒸蛋糕

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慢尤尤小姐
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蛋糕孩子都爱吃，烤出来的容易上火

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 60g
低筋面粉 60g

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

材料:土鸡蛋2个（116克）白砂糖60克（我家里没有白的我用的黄糖），低筋面粉60克
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打入盆中，用打蛋器低速打至起粗泡。
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入60克白糖继续打发，打至糊化提起打蛋器，蛋糊程柱状流下，纹路不会马上消失的状态，就好了
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入60克低筋面粉
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

用铲子搅拌，拌匀就可以了，要向炒菜那样搅拌。
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入磨具中，我家没有磨具，我用的一次性纸杯，待锅中有热气上锅。
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

蒸15分钟，有没有特别简单☺☺ 好吃，易做，不上火哦 妈妈们做起来吧

蒸蛋糕的烹饪技巧

我用的是土鸡蛋大概110克左右，一步一步按照步骤来肯定成功，特别好做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 慢尤尤小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶 蛋糕

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