小笼包子

3.4万 浏览 147 收藏
收藏
小倩倩姐
小倩倩姐
＋ 关注

小笼包子的用料

面粉 2碗 热水 大半碗
糖 适量 盐 适量
生抽 适量 鸡精 适量
肥瘦猪肉 适量 香菇 几个
小葱 适量

小笼包子的做法

小笼包子的做法图解1

步骤1

先和面。。我买的是自发面粉，两碗面粉一碗热水，揉到面光手光盆光就可以了，然后放着醒半个小时。因为现在天气有点冷，可以在锅里放热水，隔水把面团放着醒。
小笼包子的做法图解2

步骤2

趁着醒面的过程，把猪肉剁成馅儿，葱和香菇也都切碎。。。一起放在菜盆里，开始调味。加入盐，鸡精，生抽，糖，水，和匀。（我是把糖放在热水里化了再加进去的）
小笼包子的做法图解3

步骤3

面醒好后，拿出来再揉两下，揉成长条，然后切成一块一块的，开始擀皮。皮中间厚四周薄。。原谅我第一次擀皮，不太好。
小笼包子的做法图解4

步骤4

皮擀好后就可以包了，把馅儿放在皮内，顺一个方向包褶子，包好放锅里蒸10分钟就可以吃了。
小笼包子的做法图解5

步骤5

这就是最后的成品。。包得多吃不完的，可以把全部都蒸好，放凉了后放在冰箱冻室，以后早上起来再蒸一下就可以吃了。很方便。

小笼包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 小倩倩姐 编写，未经授权不得转载

小笼包子的其他做法更多

上传我做的这道菜

小笼包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小笼包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 小笼包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活