红烧燕鱼

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清影蝴蝶
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红烧燕鱼的用料

燕鱼 香菜
面粉 酱油，料酒，白糖，醋，盐
干辣椒，葱，姜，蒜

红烧燕鱼的做法

红烧燕鱼的做法图解1

步骤1

燕鱼，洗净，去内脏和鱼腮，切段。
红烧燕鱼的做法图解2

步骤2

将切好的鱼段挂面粉备用。
红烧燕鱼的做法图解3

步骤3

鱼入热油锅煎炸，直至两面金黄。
红烧燕鱼的做法图解4

步骤4

酱油，料酒，花椒面，白糖，醋做料头。
红烧燕鱼的做法图解5

步骤5

锅中放入干辣椒，葱，姜，蒜，步骤4中的料头，加适量水，炖。
红烧燕鱼的做法图解6

步骤6

根据个人口味加盐适量，炖至汤汁粘稠，收治，鱼充分入味，关火。
红烧燕鱼的做法图解7

步骤7

撒香菜，装盘。

红烧燕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 清影蝴蝶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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