空气炸锅炸猪肉丸子

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撑死杨小胖
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每次回家都吃老爸炸的肉丸子，这次自己尝试做一下，而且是空气炸锅做的，健康没的说！

炸猪肉丸子的用料

五花肉 500g 胡萝卜 1个
芹菜 2颗 洋葱 1/3个

炸猪肉丸子的做法

空气炸锅炸猪肉丸子的做法图解1

步骤1

五花肉剁成肉馅，我是直接买的肉馅，回来又自己剁了下。一定要用五花肉，带着肥的好吃，不爱吃肥肉的可以买瘦一些的五花肉。
空气炸锅炸猪肉丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜，芹菜，洋葱切碎，葱姜切成沫。芹菜含水较多，需要攥下水。
空气炸锅炸猪肉丸子的做法图解3

步骤3

肉馅和蔬菜和在一起，加盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、一个鸡蛋。
空气炸锅炸猪肉丸子的做法图解4

步骤4

顺一个方向搅拌上劲儿，如果感觉稀了可以在搅拌时加上一些淀粉。
空气炸锅炸猪肉丸子的做法图解5

步骤5

团成丸子，放入空气炸锅，先设定200度，5分钟，让丸子定型，打开锅晃一晃，让丸子翻转。再200度，炸8分钟。
空气炸锅炸猪肉丸子的做法图解6

步骤6

出锅！油已经被炸出去了，吃着很健康。

炸猪肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 撑死杨小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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