雪菜肉丝炒冬笋

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雪菜肉丝炒冬笋的用料

雪菜 100g 肉丝 100g
冬笋 3小个 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量
料酒 适量 玉米淀粉 少许
色拉油 适量 大葱 1小段

雪菜肉丝炒冬笋的做法

雪菜肉丝炒冬笋的做法图解1

步骤1

选用这种小个的冬笋来炒菜特别好吃。
雪菜肉丝炒冬笋的做法图解2

步骤2

雪菜泡水洗数遍后沥干水分切碎末备用。笋去壳后洗净切丝备用。肉冲洗干净沥干水分，用厨房纸吸干后切丝，用少许玉米淀粉和适量的料酒腌制一下备用。大葱洗净切末备用。
雪菜肉丝炒冬笋的做法图解3

步骤3

冷锅热油，待油热后加入一把大葱末爆香。
雪菜肉丝炒冬笋的做法图解4

步骤4

从爆出香味后，转小火加入腌制好的肉丝炒匀。
雪菜肉丝炒冬笋的做法图解5

步骤5

再转中火加入笋丝一起翻炒。

步骤6

再加入雪菜继续翻炒。
雪菜肉丝炒冬笋的做法图解7

步骤7

炒均匀后，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。
雪菜肉丝炒冬笋的做法图解8

步骤8

最后加少许水煮一下，待汁水收干后就可以出锅装盘了。
雪菜肉丝炒冬笋的做法图解9

步骤9

美味的雪菜肉丝炒冬笋就做好了。
雪菜肉丝炒冬笋的做法图解10

步骤10

雪菜肉丝炒冬笋可以做下饭的菜，也可以作为浇头放在汤面或拌面里一起吃，非常赞的哦！

雪菜肉丝炒冬笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 香草妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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