原味曲奇

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emi菲
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做好曲奇再泡上一杯咖啡，静静的享受着午后时光。

原味曲奇的用料

低筋粉 115g 黄油 75g
白糖 60g 蛋清 15ml

原味曲奇的做法

原味曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温化开，加入白糖搅拌均匀，再加入蛋清液，继续搅拌。
原味曲奇的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉，继续搅拌均匀。
原味曲奇的做法图解3

步骤3

倒入保鲜膜中包好，压制成长方形或者圆柱形都可以。 这个是做葡萄干曲奇时拍的照片。原味曲奇跟这个一样。
原味曲奇的做法图解4

步骤4

放入冰箱冷冻室内，冷藏半小时。再取出来就变硬了，很好切。切好摆在烤盘内。
原味曲奇的做法图解5

步骤5

150度，20分钟。看到上色就做好啦！
原味曲奇的做法图解6

步骤6

放在一边冷却一下就可以开始享用啦！

原味曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 emi菲 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 香 下午茶 饼干

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