烫面南瓜酸菜包

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万圣节做了南瓜灯，孩子玩的时候我就想不能浪费，要做成美食，于是一个南瓜一分为二，一半蒸成泥和到面里，一半炖了豆角，和到面里的先做了荷叶饼，味道很好哦，还剩下一块面，就有了这道包子。

烫面南瓜酸菜包的用料

南瓜 半个 烫面 一块
酸菜 500g 猪肉馅 200g
大葱 4颗

烫面南瓜酸菜包的做法

烫面南瓜酸菜包的做法图解1

步骤1

把南瓜蒸熟拍泥，和到面里，用开水烫面，小心，别烫到手，用筷子搅拌，右边这块面是我做荷叶饼剩下的。
烫面南瓜酸菜包的做法图解2

步骤2

我自己腌的酸菜，正好一个月可以吃了用清水洗3遍
烫面南瓜酸菜包的做法图解3

步骤3

攥干
烫面南瓜酸菜包的做法图解4

步骤4

肉馅用豆油，盐，十三香，味精，香油，酱油，葱花搅拌均匀。
烫面南瓜酸菜包的做法图解5

步骤5

一个方向打转
烫面南瓜酸菜包的做法图解6

步骤6

酸菜剁成小颗粒放到肉馅里搅拌。
烫面南瓜酸菜包的做法图解7

步骤7

然后面醒好，可以包了
烫面南瓜酸菜包的做法图解8

步骤8

蒸20分钟，就可以了
烫面南瓜酸菜包的做法图解9

步骤9

烫面的吃起来很有劲道
烫面南瓜酸菜包的做法图解10

步骤10

酸菜馅清爽，配上辣椒酱，迫不及待哦

烫面南瓜酸菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 阅日美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 晚餐

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