老干妈香辣蟹脚

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小圆子媽媽
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很喜欢老干妈的香辣豆豉

老干妈香辣蟹脚的用料

蟹脚 1000g 葱、姜、蒜、小红辣椒 适量
老干妈香辣豆豉 3勺 鲜贝露 2勺
六月鲜酱油 4勺 白酒 少许

老干妈香辣蟹脚的做法

老干妈香辣蟹脚的做法图解1

步骤1

清洗蟹脚
老干妈香辣蟹脚的做法图解2

步骤2

水开后放入蟹脚，姜片、少许白酒，烧开后捞出洗净
老干妈香辣蟹脚的做法图解3

步骤3

为了更入味，把每个蟹脚压碎
老干妈香辣蟹脚的做法图解4

步骤4

准备好姜片、蒜片、葱末、小红辣椒切小段备用
老干妈香辣蟹脚的做法图解5

步骤5

食用油热了放入姜片、蒜片、红辣椒爆香，然后放入老干妈香辣豆豉和少许白糖翻炒
老干妈香辣蟹脚的做法图解6

步骤6

然后倒入焯过水的蟹腿翻炒片刻，沿锅边倒上少许白酒，翻炒约2分钟，加入鲜贝露和六月鲜酱油和适量水，大火烧开，等汁收的差不多了即可出锅
老干妈香辣蟹脚的做法图解7

步骤7

撒上葱末，香香辣辣的，很不错的下酒菜噢

老干妈香辣蟹脚的烹饪技巧

白酒更香，也可用料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 小圆子媽媽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 晚餐 中国菜 辣

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