冬瓜虾仁馄饨

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Sweetja
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很喜欢吃小馄饨，汤汤水水一口一个。市售全肉馄饨热量比较高，作为我们超模食谱，自然要兼顾美味的同时，又要营养丰富，热量又不能超标。周末在家尝试了这款 冬瓜虾仁馄饨

冬瓜虾仁馄饨的用料

冬瓜 300g 虾仁 30g
猪肉馅 100g 馄饨皮 适量
盐，胡椒粉，生姜，葱 适量 胡萝卜 适量
汤料 盐，蒜苗，榨菜，青菜，鸡蛋 随喜好选取

冬瓜虾仁馄饨的做法

#超模食谱# 冬瓜虾仁馄饨的做法图解1

步骤1

准备冬瓜300克，虾仁30克，切小块。加入适量盐，胡椒粉调味。
#超模食谱# 冬瓜虾仁馄饨的做法图解2

步骤2

步骤一全部食材放入破壁机打碎
#超模食谱# 冬瓜虾仁馄饨的做法图解3

步骤3

倒出馅料，加入100克肉馅，向一个方向搅拌均匀。
#超模食谱# 冬瓜虾仁馄饨的做法图解4

步骤4

用小馄饨皮包成元宝状。吃不下的可以放冰箱冷冻，吃多少下多少。
#超模食谱# 冬瓜虾仁馄饨的做法图解5

步骤5

吃法一: 蒸馄饨 你吃过蒸馄饨吗？入蒸锅前，用胡萝卜垫底，好看又好吃。
#超模食谱# 冬瓜虾仁馄饨的做法图解6

步骤6

馄饨小，入锅蒸十分钟左右即可。我这个蒸的有点儿过了，皮发硬。
#超模食谱# 冬瓜虾仁馄饨的做法图解7

步骤7

吃法二: 水煮馄饨

冬瓜虾仁馄饨的烹饪技巧

冬瓜不容易煮烂，而小馄饨皮又不能煮太烂，打成冬瓜糊可以很容易熟。但是冬瓜容易出水，加入适量肉馅可以吸水，肉越多自然口感越高，相应的热量也越高，超模们自己把握吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 Sweetja 编写，未经授权不得转载

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