粉蒸排骨

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粉蒸排骨的用料

排骨【焯水】 1根 腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐
葱段、姜片、花椒粒、小辣椒、八角 大米【洗净沥干】 1把
土豆【切块】 1个 泡发的香菇【切片】 2个

粉蒸排骨的做法

步骤1

排骨放入葱段、姜片、香菇、1汤匙腐乳汁、老抽、蚝油、糖各半汤匙、1茶匙盐，抓匀，放入冰箱腌制1小时入味 干锅倒入大米、1个小辣椒【切开】、2个八角、少许花椒粒，小火翻炒，待米粒金黄色即可，把配料挑去，大米碾碎成米粉 排骨挑去葱段姜片，拌入米粉，蒸碗里土豆打底，倒入腌制好的米粉排骨，上锅蒸1小时即可享用

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

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