韩式炸酱面

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之前同事做过韩式炸酱面，用的韩国的炸酱，成本很高，所以想用使用的甜面酱代替，尝试新产品款咯

韩式炸酱面的用料

鸡胸肉 150g 土豆 0.5个
洋葱 0.5g 胡萝卜 0.5g
黄瓜 0.5个 挂面 250g
老抽 适量 生抽 适量
甜面酱 1袋

韩式炸酱面的做法

韩式炸酱面的做法图解1

步骤1

胡萝卜和土豆切丁，热水炒软后乘出备用，这个时间可以准备其他材料
韩式炸酱面的做法图解2

步骤2

黄瓜圆葱切丁，肌肉切丁，PS尽量切小一点哦，我切的有点大了，结果好像是将炒菜一样咯
韩式炸酱面的做法图解3

步骤3

起锅放油，将切好的鸡丁放入锅中炒变色
韩式炸酱面的做法图解4

步骤4

鸡肉变色后先后加入圆葱，炒至稍软后加入甜面酱，生抽，老抽，土豆和胡萝卜，搅拌均匀，煮开锅后加入水淀粉勾芡，乘出即可
韩式炸酱面的做法图解5

步骤5

热水煮挂面，熟后乘到凉水碗待用PS家里没有面粉了，没有办法做手擀面了。只能挂面代替咯，
韩式炸酱面的做法图解6

步骤6

成品

韩式炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 Starfan 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 晚餐

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